Какой же праздник без бутылочки игристого?
В новогоднюю ночь, традиционно, под бой курантов, открывается бутылка, в сопровождении «выстрела» пробки и радостного ликования людей. Есть даже особые методы загадывания желания с использованием бумаги, спичек и этого напитка. У игристого вина богатая история, об этом напитке писали стихи, слагали песни… Русские поэты тоже не обошли его своим вниманием. Антон Дельвиг (1798-1831), в день своего рождения писал:
Я пирую, други, с вами,
И шампанское в стекло
Льется пенными струями.
Дай нам, благостный Зевес,
Встретить новый век с бокалом!
О, тогда с земли без слез,
Смерти мирным покрывалом
Завернувшись, мы уйдем
И, за мрачными брегами
Встретясь с милыми тенями,
Тень аи себе нальем.
Антон Дельвиг, 1819г
В те времена, «Аи» называли любое вино из региона Шампань.
ИА «Уральский Меридиан» провел мониторинг средней стоимости игристого отечественного вина в Уральском Федеральном Округе, основываясь на данных официальной статистики, размещенной на сайте РОССТАТа за январь 2016 года и ноябрь 2016 (данных за декабрь еще не представлено).
Традиционный разлив игристого вина – стеклянные бутылки по 0,75 литра. Используя данные Росстата, удалось без особого труда получить данные по стоимости одной бутылки:
Из таблицы видно, что в Челябинской области игристое вино самое доступное, средняя цена по региону – 196,49 рублей, а в Ямало-Ненецком Автономном Округе – самое дороге, более 300 рублей за бутылку. А вот среди городов лидером является Шадринск (Курганская область), где самая низкая средняя цена, всего 170 рублей за 0,75 л.. Им могут позавидовать жители Нового Уренгоя (ЯНАО), которые за такую же бутылку выложат 364 рубля. В Екатеринбурге средняя стоимость всего на 86 копеек ниже, чем по Свердловской области – 219,02 рублей по городу и 219,88 по области.
Шампанским, является лишь только то игристое вино, которое произведено в провинции Шампань из установленных сортов винограда методом вторичного брожения вина в бутылке. Под руководством «Межпрофессионального комитета шампанских вин» был разработан всеобъемлющий свод правил и положений для всех вин из этого региона. В Европе и большинстве других стран название «шампанское» защищено законом, как название игристого вина, произведенного в одноимённой области Франции. Это исключительное право на наименование было подтверждено Версальским договором по окончании Первой мировой войны. В России и странах бывшего СССР в названии игристого вина часто присутствует слово «шампанское», но используется оно в словосочетаниях, в зарегистрированных на территории этих стран торговых марках «Советское шампанское», «Российское шампанское», «Украинское шампанское» и многие другие.
Увеличение спроса на игристые вина, в предновогодние дни, далеко не всегда приводит к увеличению цен. Именно в этот период многие торговые сети и магазины стараются увеличить объемы продаж, предлагая покупателям скидки на этот продукт. Узнать, как изменилась цена игристого вина в канун Нового года, могут и сами покупатели, сравнивая ценник в магазине со средними ценами за ноябрь.