В Курганской области на мясоперерабатывающего предприятия Далматовского района специалисты регионального Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарно-санитарных требований. Как сообщили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе ведомства, внеплановая выездная проверка была проведена 16 мая этого года.
На предприятии по переработке мяса давно не осуществлялся ремонт, стены и потолок требуют покраски. Помимо этого, в цехе отсутствует стерилизатор для ножей и мусатов. При проверке холодильных камер и ларей были обнаружены готовые мясные полуфабрикатов с полным отсутствием маркировки, устанавливающей сроки их изготовления и сырье из которого их приготовили.
Отметим, что ранее ведомство также проводило проверку на этом предприятии. Однако замечания устранены не были, поэтому в этот раз на должностное лицо мясоперерабатывающего цеха был составлен административный протокол за невыполнение в срок законного предписания.
Фото превью: sfera.fm