Сотрудники Управления Россельхознадзора по Курганской области нашли кишечную палочку в молоке. Пробы пастеризованного молока отбирали на молокоперерабатывающем предприятии Курганской области.
«В пробах молока выявлено предельно допустимое количество аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (общая обсемененность) и бактерии группы кишечной палочки. Данный факт свидетельствует о нарушении режима термической обработки продукта, нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Наличие бактерий группы кишечных палочек в исследуемых пробах свидетельствует о биологическом загрязнении продуктов», – рассказали ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Курганской области
Предприятие поставлено на режим усиленного лабораторного контроля на основании полученных протоколов испытаний. Организована внеплановая проверка по результатам которой будут приняты меры административного характера, а также выдано предписание о приостановлении действия деклараций о соответствии на молоко пастеризованное.
Фото Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан»