Тюменский нутрициолог Юлия Литвинская поделилась советами по питанию в осенний период. В переходное время года очень важно поддержать свое здоровье и иммунитет, особенно — во время пандемии.
Нутрициология — это наука о питании, о полезных свойствах продуктов и их биологической ценности. Как отметила Юлия Литвинская, пища может служить эффективным инструментом решения ряда проблем со здоровьем. А составление четкого меню поможет избежать излишнего посещения аптеки.
Первое правило нутрициологии – это разнообразное питание. Особенно это важно в осенний период. Питаться одной гречкой или одними овощами и фруктами — не самый лучший вариант диеты, который, к тому же, чреват последствиями.
Осенью организму человека нужны полезные жиры. Получить их можно, употребляя в пищу оливковое масло, авокадо и топленое сливочное масло – эти группы продуктов подойдут многим тюменцам, так как почти не имеют противопоказаний.
Еще один важный продукт в холодное время года – это кокосовое масло. Оно отлично подходит для жарки. Кроме того, достаточно просто выпить столовую ложку масла в день. Также им можно просто прополоскать зубы с утра.
Сезонные овощи, особенно зеленые, содержат необходимую клетчатку – огурцы и цветная капуста обязательны в рационе. Прекрасным дополнением к рациону станет зелень — петрушка, укроп, кинза, базилик.
Очень важно употреблять в пищу различные крупы. Их рекомендуется замачивать на ночь перед приготовлением утром.
Нужно строго контролировать количество съеденных в день фруктов и сладостей. Их переизбыток вреден для печени, а также может спровоцировать многие другие заболевания.
Фото превью: Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан»
Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» в нашем ТГ-канале.