В минувшее воскресенье в Серовском городском парке прошел главный праздник татар и башкир – Сабантуй.
В этот день люди отмечают окончание полевых и посевных работ. Своими корнями праздник Сабантуй уходит в древние времена. Он неразрывно связан с аграрными вопросами и был придуман для задабривания духов плодородия и получения лучшего урожая. Каждый год это торжество приобретает новые оттенки, но главное значение неизменно – это праздник дружбы и труда. Как прошло народное гуляние в Серове, ниже в нашем фото – отчете.
«Всякое дело начинается с малого». Что отличает «Сабантуй» от любого другого праздника? Конечно, это национальные костюмы. Татары чтят свою историю и трепетно относятся к обычаям. Их наряды славятся своими богатыми полотнами и изысканной фурнитурой. Они легко узнаваемы, а для многих востребованы и в наше время. Классический национальный костюм представляет собой союз шаровар и рубахи-платья. Сверху обычно надевался халат или кафтан. Также наряд любили дополнять легкой верхней одеждой из конопли или льна. Это изделие не имело подкладки, а называли его «чобой». Что касается женщин, то они чаще носили жилеты или фартуки.
«Бей его!» Как бы грубо не звучало это высказывание, но одним из развлечением – соревнованием на празднике является народная подвижная игра – бой мешками. Такое «единоборство» символически повторяло борьбу конных воинов друг с другом. Лишь самому ловкому удавалось «усидеть в седле».
Любимым развлечением многих остается лазание на гладкий столб, что помогает выгодно показать своё мастерство. Обычно праздник начинают дети, эту эстафету подхватывают подростки и так до самых старших. Это так называемая эстафета поколений, которую строго соблюдают.
Также традиционно всех угощают национальными блюдами и всевозможными кулинарными шедеврами. Особенности татарской кухни складывались не одно столетие. Народ бережно хранит секреты национальных блюд, передавая их из поколения в поколение. Высоко ценятся изделия из кислого (дрожжевого) теста. К ним прежде всего относится хлеб (икмэк). Без хлеба не проходит ни один обед (обычный или праздничный), он считается священной пищей. В прошлом у татар существовал даже обычай клятвы хлебом ипи-дер.
По традиции главным событием веселого Сабантуя стало состязание юношей в поясной борьбе «Корэш». Победитель соревнования — батыр получил главный подарок – барана. Корэш воспитывает характер, ведь не у каждого хватит смелости быть готовым перелететь через голову соперника и упасть на спину.
Марат Хасанов, участник состязания «Корэш»: Сегодня я буду принимать участие в одном из главных событий летнего праздника «Сабантуй» – «Корэш». Это национальная татаро – башкирская борьба. У каждого участника есть пояс, с помощью которого нужно повалить соперника. Игра очень интересная, хочу выиграть и получить барана. Ранее также принимал участие, в этом году хочу снова попробовать свои силы.
