Челябинский творог «Добрые традиции» изготавливали из загрязненного молока | Уральский меридиан
CHelyabinskiy tvorog Dobrye traditsii 1

Для изготовления творога на предприятии ООО «Добрые традиции», что находится в Златоусте Челябинской области, использовали загрязненное молоко.

Как сообщили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, нарушения были выявлены в ходе оформления ветеринарно-сопроводительных документов 7 июня 2021 года.

Так, 4 июня уполномоченным лицом предприятия было принято 6,7 тонн сырого молока с положительным результатом по микробиологическому загрязнению. Загрязненное молоко было отправлено на переработку для изготовления творога 5%. В настоящее время он после глубокой заморозки находится на складе предприятия.

В ходе проверки выявлено, что этим же лицом 30 мая был оформлен документ на 63 тонны сыров из 27,8 тонн молока, что фактически невозможно, так как на производство 1 килограмма сыра расходуется 10-12 литров молока.

За выявленные нарушения регистрацию уполномоченного лица приостановили на 10 дней.

Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» в нашем ТГ-канале.

Фото превью: скрин рекламного ролика предприятия ООО «Добрые традиции»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пролистать наверх

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: