Член Российской ассоциации сомелье из Челябинска Григорий Шевченко считает, что напиток из Самары, которым отравились люди по всей стране, далек от настоящего сидра, пишет КП-Челябинск.
Классически, приготовленный по всем канонам сидр получается за счет естественного брожения яблок, в него не добавляют алкоголь извне. И стоит в розничных магазинах он от 200 до 900 рублей за обычную бутылку, в зависимости от объема производства. Тогда как «Мистер Сидр» стоил 50 рублей.
«Распознать качественный сидр можно только по цене и магазину, в котором его продают. В специализированном магазине риск нарваться на подделку стремится к нулю», — отметил эксперт Шевченко.
Что касается опасного напитка «Мистер Сидр», которым отравились сто человек, 32 – с летальным исходом. Эксперт добавляет, что если бы на законодательном уровне было закреплено понятие сидра, и использовать его на этикетке могли лишь производители традиционного напитка, то покупателям было бы проще выбирать.
Пока правоохранители изымают из продажи сидр Самарского производства и похожие на него, всего в стране уже конфисковано 18 тысяч литров.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что в Свердловской области смертельный напиток с метанолом не нашли. Автор проекта «Проба» Александр Савицкий прокомментировал, что люди «отравились не сидром, а алкогольной жидкостью«.