Австралийских раков начали выращивать на Полярном круге в России. Ферму по их производству открыл в Салехарде Николай Пронькин. Об этом пишет «Ямал 1» со ссылкой на информацию из минсельхоза России.
На реализацию проекта ямальский предприниматель получил грант «Агростартап». Ферма, где в резервуарах с пресной водой уже живут 2 100 мальков из Адыгейского питомника, обошлась в 1,7 миллионов рублей. Каждая особь к Новому году достигнет 15-20 сантиметров в длину и будет весить до 100 граммов. Тогда деликатес поступит на прилавки местных магазинов по цене 2 100 рублей за килограмм.
Сейчас Николай ухаживает на мальками. Они питаются три раза в день крупами и рыбным фаршем.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что в Салехарде в 2016 году была открыта ферма по выращиванию осетров.