«Россия ежегодно потребляет ядовитого зелья на 1 миллиард рублей, и теряет при этом рабочих дней на 3 миллиарда», с возмущением писали в 1908 году «Оренбургские Епархиальные Ведомости». Но, видимо, по сравнению с другими государствами ситуация выглядела не так уж плохо.
Монопольная продажа казенного вина и спирта в начале ХХ века в Тобольской губернии находилась примерно в таком состоянии: винных складов – 5, винных лавок для продажи вина и спирта в 10 городах губернии – 37, с общим оборотом в 173303 рубля, и в селениях – 368 с оборотом в 925947 рублей. Весь же оборот по продаже вина и спирта составлял 1099250 рублей. Теперь хотелось бы показать, как выглядел Курган в сравнении с другими городами Тобольской губернии, по количеству употребления спиртных напитков.
В 1842 году из питейных заведений Кургана значились два основных: большой Питейный дом, который находился на Средней улице, через усадьбу от пожарного здания и городовой конторский подвал. В 1895 году питейных заведений в Кургане было уже 12 с оборотом 10000 рублей, 8 ренсковых погребов и 4 винных склада. Согласно «Положению о питейном сборе» от 4 июля 1861 года, которое разрешало оптовую и дробную продажу вина и других питей. Заведения для раздробительной продажи спиртного могли создаваться в любом населенном «месте». Содержатель сего заведения должен был лишь взять патент акцизного сбора на срок от 1 января одного до 1 января другого года. Беспатентная продажа вина и других горячительных напитков наказывалась штрафом до 50 рублей и выше, либо тюремным заключением до нескольких месяцев.
В начале ХХ века, согласно Высочайшему утверждению от 24 апреля 1906 года Государственного Совета, коим было предоставлено городским Думам право определять в видах общественного благоустройства и благочиния те местности в городе, где возможно допустить открытие пивных лавок с распивочной и выносной продажей. Так что, далеко не все желающие открыть у себя питейное заведение, могли получить на это разрешение. Поэтому частенько торговля шла подпольно: «У Т.М. Дорошиной обнаружена тайная продажа казенной водки, а у содержательницы пивной «Жигули», находящейся по Скобелевской в доме Патракова – продажа пива из квартиры. На обеих чинами городской полиции были составлены протоколы», писала газета «Курганский вестник» в 1913 году. И таких случаев было не мало.
В 1913 году в Кургане число пивных лавок составляло – 5, в уезде – 51. Количество проданного вина (в ведрах) в Кургане – 23354, в уезде – 119752. Суммы, вырученные за продажу вина в Кургане составляли – 219527 рублей 60 копеек, в уезде – 1125668 рублей 80 копеек. В пивных лавках продавали не только пиво свежего розлива разных сортов, но и для привлечения клиентов, устанавливались бильярдные и карточные столы, а также подавались свежие горячие кушанья. Пивные работали до 12 часов ночи. Но, оказывается, в Кургане все было более или менее культурно, по сравнению с другими городами.
В издании «Обзор Тобольской губернии» за 1913 год приводились данные о потреблении спиртных напитков жителями Кургана и некоторых соседних городов в сравнении: «На каждую душу населения в среднем приходится – Березов – 4, 50 ведра стоимостью – 42 рубля, 30 коп., Тобольск – 1, 40 ведра (13 рублей 16 коп.), Курган – 0,70 ведра (6 рублей 58 коп.). Т.е. в год на водку зажиточный курганец тратил 6 рублей 58 копеек, что почти в семь раз меньше, чем житель Березова. Соответственно в уездах: Березовском – 0, 96 (9, 03 руб.), Тобольском – 0, 51 (4, 79 руб.), Курганском – 0, 36 (3, 39 руб.)».
Таким образом делался вывод о том, что: «Максимальное количество вина выпивается населением в городах: Березов, Сургут, Туринск, городах менее культурных, лишенных фабрично-заводской деятельности, разумных развлечений для народа, в городах с самым жалким экономическим положением. Большинство населения, например, Березова продуктивно в экономическом отношении проводят только три месяца в году. Остальное время они убивают в пьянстве. По мере удаления к югу города становятся культурнее, население их образованнее, возникают всевозможные общества, союзы, артели, сплачивающие население общностью цели, прогрессивно сокращается и потребление вина, доходя до годовой пропорции в 0, 70 ведра на человека, как например, в Кургане». Вот так, дорогие курганцы!
9 сентября 1914 года, в связи с началом Первой мировой войны, гласные Курганской городской Думы поручили Городскому голове возбудить ходатайство о воспрещении в Кургане торговли спиртными напитками, не исключая пива и русских виноградных вин из ренсковых погребов, оптовых складов, пивных лавок и буфетов при Общественном Собрании, гостиницах, театрах, цирках и других увеселительных местах на все время войны. Кроме того, просить о воспрещении на все время войны продажи из аптек и торговых заведений медицинских препаратов, содержащих спирт, без рецептов врачей. В связи с этим распоряжением предприниматели стали нести убытки: 18 ноября 1914 года на заседании Курганской городской Думы были зачитаны заявления доверенных фирм наследников В.И. Веденеева и Товарищества Жигулевского пивоваренного завода, коими они ходатайствовали перед Городской Думой о возврате их доверителям части внесенных в кассу Управы городских сборов с содержимых этими фирмами в городе Кургане пивных лавок, за время прекращения в них торговли в текущем 1914 году. Гласные Думы оставили вопрос открытым.
7 мая 1914 года на заседании Курганской городской Думы было зачитано заявление гласного В.Г. Святышева следующего содержания: «Желательно было бы, чтобы пивные лавки, также как и другие торговые предприятия в воскресные и двунадесятые праздники совершенно не торговали, чем можно оградить здоровье трудового рабочего класса, дав возможность воспользоваться ему духовной жизнью и сберечь копейку, которая в экономический ХХ век достается с большим трудом».
Таким образом, не смотря на все старания местных виноделов и пивоваров, жители нашего города пили гораздо меньше, нежели жители других соседних городов, включая Тобольск.