Кафе «У Жени», расположенное в Магнитогорске Челябинской области, работало без необходимых документов на продукцию. В сентябре этого года местные жители пожаловались специалистам Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, а те провели проверку.
Как сообщили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе ведомства, во время проверки выяснилось, что продукция и сырье, поступающие в кафе, не зарегистрированы в системах «Цербер» и «Меркурий» (ФГИС «ВетИС»). Это значит, что у них нет ветеринарных документов, подтверждающих безопасность. Такие продукты могут представлять угрозу для здоровья людей.
Россельхознадзор напоминает, что предприятия общественного питания обязаны следить за происхождением и качеством продукции, контролируемой ветеринарными службами. На все продукты животного происхождения нужны сопроводительные документы, подтверждающие их законность, качество и безопасность. 8 сентября Россельхознадзор через «Госуслуги» предупредил владельца кафе о необходимости зарегистрировать предприятие в информационных системах ведомства. Если заведение не выполнит это требование и появятся новые жалобы, будет проведена повторная проверка.
В Челябинске областной суд ранее взыскал с владельца другого кафе 50 тысяч рублей компенсации морального вреда в пользу мужчины, который отравился шаурмой. Сальмонеллёз выбил его из колеи больше, чем на месяц.