Число предприятий общепита в Екатеринбурге достигло 2 520 объектов. По итогам 2019 года в городе появилось 92 новых ресторанов и кафе. Оборот общественного питания по всем предприятиям достиг рекордных 38,6 миллиарда рублей. Эксперты полагают, что в уральской столице созданы благоприятные условия для процветания бизнеса в данной сфере.
Как рассказали ИА «Уральский меридиан» в комитете по товарному рынку администрации Екатеринбурга, успешному развитию городского общепита способствует целый ряд факторов. В их числе увеличение доли сетевых кафе и ресторанов, в том числе в торговых центрах, рост числа национальных кухонь, распространение культуры питания вне дома и другие. Также успеху такого рода бизнеса способствует популярность сервиса доставки еды и продвижение услуг в соцсетях.
Кроме того, в городе активно развивают национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Развитию малого бизнеса способствует работа «Екатеринбургского центра развития предпринимательства».
Фото превью: cryptojournal.ru