После того, как на нашем сайте мы опубликовали фото и видео, на котором был снят просроченный хлеб в столовой школы №178 в Екатеринбурге, с нами связалась заведующая общепита и рассказала свою версию событий.
Галина Николаевна Айтмухамбетова уверена, что ситуация с хлебом на пищеблоке, как у нас говорят: «Перевернута с ног на голову». Она говорит, что хлеб за 20 января действительно был, но предназначался он не для детей, а должен был отправиться на мусорку, поэтому он и был в кастрюле на полу. Хлеб, который идет для подачи на стол хранится в специальном шкафу, где соблюдается специальный температурный режим. Зав столовой предоставила нам фото чистой кухни и множественный благодарности за организацию общественного питания. Сама женщина оставила без комментариев слова отца троих детей, который нашел просрочку на кухне пищеблока. В ответ на это Галина Николаевна отправила нам целый листок с рассказом о том, как организовывается питание в школьной столовой. На нем имеется подробный отзыв директора школы. В частности там рассказано, что:
«В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником школы ежедневно. На пищеблоке ведутся специальный журнал контроля. За качеством питания следит специальная комиссия: в ее составе директор школы и члены Совета родителей. За период с 2000 года коллектив столовой участвовал 3 раза в городском смотре-конкурсе — «Лучшая школа по питанию школьников», в 2006 году заняли 3 место по Екатеринбургу, 2009 — 2 место, 2013 — снова третье», — из официального ответа дирекции школы и столовой.
Организацией питания в школе занимается ООО «Фабрика вкуса». Вчера мы публиковали ответ департамента образования, где разъяснили ситуацию следующим образом:
“Хлеб с просроченной датой находился в подсобном помещении для дальнейшей утилизации специализированной организацией и не был предназначен для употребления в пищу. Указанный продукт был передан в специализированную организацию в пятницу 28.01.2022 в 15:00 для дальнейшей утилизации», — сказали в пресс-службе депобра.
Что касается автора видео, мужчина нам рассказал, что после публикации представили школы с ним связались и сообщили, что более с ним не сотрудничают.
ИА «Уральский меридиан» поясняет, что согласно закону о СМИ мы лишь освещаем информацию, не встаем ни на чью сторону, поскольку не являемся ее участниками. О том, как видит эту истории отец троих детей мы рассказывали вчера.
Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» на нашем ТГ-канале.
Фото превью: Галина Николаевна Айтмухамбетова