Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора в феврале проверила 3 образца копчёных изделий на массовую долю бенз(а)пирена. Образцы на исследования были направлены предприятием-изготовителем, которое контролирует качество выпускаемой продукции. Об этом ИА «Уральский меридиан» сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Свердловской области.
В химико-токсикологическом отделе копчёности прошли лабораторные испытания. Как определили специалисты, массовая доля бенз(а)пирена в них не превышает установленных норм. Бенз(а)пирен термически и химически устойчив и имеет способность накапливаться в организме человека, поэтому действует на тело постоянно. На организм он оказывает не только канцерогенное, но и эмбрионотоксическое и мутагенное действие.
Ранее агентство рассказывало о том, что бизнесмену запретили вывоз с Урала в Узбекистан 35 кубометров пиломатериалов. В партии пиломатериалов хвойных пород были выявлены личинки большого чёрного елового усача – карантинного вредителя леса.
Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» на нашем ТГ-канале.
Фото превью: Катерина Быкова © ИА «Уральский меридиан»