Завод по производству сыра пармезан запустят в Свердловской области в Белоярском районе. Сырные головки по 40 килограммов будут производить под брендом «Некрасовский».
«Для того, чтобы сыр вызрел, требуется 12 месяцев, – написал губернатор Евгений Куйвашев в своём ТГ-канале, рассказывая о запуске завода по производству пармезана. – Поэтому попробовать уральский пармезан можно будет только в начале 2024 года. Но ничего, мы подождем».
Глава региона рассказал, что уральский пармезан будет выпускать предприятие «Гранд Рэ», которое начнёт работу уже к концу 2022 года. Основатель предприятия бизнесмен Андрей Чихачев в начале 2023 года надеется выйти на серийное производство сыра.
Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» на нашем ТГ-канале.
Фото превью: Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан»