В Свердловской области собрали урожай озимой ржи. Как сообщили информагентству «Уральский меридиан» в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Свердловской области, сбор этой зерновой культуры полностью закончен.
В ведомстве сообщили, что на конец сентября 2022 года площадь уборки зерновых, зернобобовых и масличных культур превысила 95%, а валовый сбор составил более 900 тысяч тонн. Бункерный вес озимой ржи после завершения сбора урожая — 8,9 тысяч тонн.
«При проведении Управлением Россельхознадзора по Свердловской области государственного мониторинга зерна на потребительские качества, утвержденные Приказом Минсельхоз России от 08.09.2021 № 611, отобраны пробы от 8,1 тыс. т. озимой ржи, что составило 90 % валового сбора», — добавили в пресс-службе.
При этом ржи 1 класса собрано 40%, ко второму классу отнесли 18%, к третьему – 9% и к 4 классу — 33% общего объема исследованного зерна этой культуры.
Зерно 1 и 2 класса характеризуется высокими хлебопекарными качествами, такой вид озимой ржи составляет более половины собранного урожая.