В Свердловской области сотрудники Россельхознадзора выявили свинину с превышением ПДК антибиотиков. В пробе свинины были обнаружены энрофлоксацин, окситетрациклин и ципрофлоксацин, а в пробе свиной аорты – доксициклин.
Как отметили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по региону, фигурантом выявленных в лаборатории нарушений свинина является довольно часто. В антирейтингах пищевой продукции это мясо нередко лидирует по обнаружению химиками-аналитиками остатков лекарственных препаратов.
Свердловский референтный центр Россельхознадзора направил информацию о выявлении в свинине превышения ПДК антибиотиков региональным предприятиям-производителям. Их задача теперь – найти, какое именно звено недостаточно контролируется и приводит к нарушениям технических регламентов Таможенного союза.