Конкурс профмастерства «Славим человека труда» определил лучшего повара в Свердловской области – им стал Александр Бикс из Каменска-Уральского.
Про повара известно, что он трудится в местном ресторане «Атмосфера» в должности шеф-повара. На конкурсе ему и его соперникам надо было за сто минут приготовить закуску, горячее и десерт, рассказали ИА «Уральский меридиан» в департаменте информполитики региона.
Бикс соперничал с еще 19 профессионалами из сферы общественного питания. У каждого стаж не менее года. Важно было показать не только изобретательность, но и умение сервировать стол, использовать новые технологии и приспособления.
На втором месте оказался Константин Гладких из кафе в Екатеринбурге «Кстати», на третьем – завпроизводством кейтеринговой компании «Кейтеринбург» в Верхней Салде Александр Попов.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что екатеринбургские кафе и рестораны вошли в шорт-лист национальной премии WhereToEat.