В школах Екатеринбурга для учащихся 5-11 классов разработают два базовых меню. Родители смогут выбрать один из двух вариантов питания, который будет отличаться по составу и по стоимости. Новое меню ученикам 5-11 классов разработают эксперты УрГЭУ по заказу мэрии Екатеринбурга.
«В процессе разработки также участвуют специалисты Роспотребнадзора и представители 13 операторов питания города. Помощь ученых нужна, чтобы вне зависимости от стоимости оба вида меню строго соответствовали санитарным правилам и нормам, имели одинаковый вес и энергетическую ценность. Разница между ними проявится лишь в стоимости, разнообразии продуктов и их подаче», — рассказали в пресс-службе администрации города.
Меню будет содержать необходимую норму калорий ребенку, а также витамины и минералы. Среди них – 70 миллиграммов витамина С, по 1,2 тысячи миллиграммов кальция, фосфора, калия и 18 миллиграммов железа. Питание учащихся начальной школы – бесплатно. Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что в мэрии Екатеринбурга утвердили новые нормативы бесплатного школьного питания, которые будут действовать полгода.