В Екатеринбурге Россельхознадзор обнаружил антисанитарию на молочном производстве екатеринбургского предпринимателя. Данный производитель поставляет молочную продукцию в социальные учреждения региона, об этом ИА «Уральский меридиан» сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
«В ходе проверки инспектор обнаружил, что в помещении, где ИП Полетаев В.П. производит пищевую продукцию, отсутствуют санитарный пропускник, дезинфицирующие коврики. Вместо них лежала пополам сложенная хлопчатобумажная ткань. На предприятии присутствует пересечение поточности технологических операций изготовления пищевой продукции. На инвентаре нет номеров, ножи находятся в антисанитарном состоянии: перемотаны скотчем, что не позволяет проводить их дезинфекцию в полном объеме», — отметили в пресс-службе ведомства.
Кроме того, инспектор установил, что поверхности стен неровные, что не позволяет в полной мере проводить механическую очистку и дезинфекцию. Кроме того, в производственных помещениях отсутствовали ловушки для грызунов и антимоскитные сетки на окнах. По результатам проверки предпринимателю выписано предписание на устранение нарушений, а на директора выдан протокол об административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
В конце февраля инспекторы также выявили нарушения на производстве молочной продукции предпринимателя из Ревды.