В Свердловской области отмечен резкий скачок цен на овощи в декабре 2025 года. Согласно данным Свердловскстата, средняя цена на огурцы за месяц выросла на 28,8%, а на полках екатеринбургских супермаркетов их стоимость начинается от 270 рублей за килограмм, рассказали в отчете статистиков.
Наблюдатели также фиксируют значительный рост цен и на другие корнеплоды: картофель подорожал на 15,8%, репчатый лук — на 7,8%, морковь — на 7,4%. Однако на фоне подорожания большинства овощей зафиксировано и снижение цен на некоторые товары.
Так, помидоры подешевели на 9,1%, а апельсины — на 8,4%. Незначительно снизилась стоимость и ряда социально значимых продуктов: кисломолочных продуктов (-1,4%), овсяной и перловой крупы (-1,7%), гречки (-2,3%) и сахара (-2,8%).
Такая разнонаправленная динамика объясняется традиционными сезонными факторами для овощей: снижением предложения местной грунтовой продукции и переходом на более дорогие тепличные и импортные поставки. При этом падение цен на часть товаров связано с рыночным регулированием и стабилизацией поставок после осеннего урожая. ИА «Уральский меридиан» писало, как подскочила цена на овощи сразу после Нового года.