В Свердловской области крупные молокоперерабатывающие заводы не допускали нарушений на производстве в 2025 году. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.
По данным Управления Роспотребнадзора, в прошлом год из всего объёма неудовлетворительных проб молочной продукции 71,7% составила продукция производителей, поставляющих товар из других регионов. Крупные уральские предприятия, включая Ирбитский, Богдановичский, Кушвинский и Полевской молочные заводы, строго соблюдают технологии и ГОСТы.
«Наши переработчики тщательно следят за соблюдением технологий и ГОСТов на своих предприятиях. В том числе это известные всем жителям области Ирбитский, Богдановический, Кушвинский («Молочная благодать»), Полевской молочные заводы. Незначительные нарушения допустили индивидуальные предприниматели и небольшие производства, поставляющие ограниченные партии товаров на полки магазинов. Суммарно это всего шесть образцов, в которых были выявлены несоответствия стандартам. Они уже провели работу над ошибками и исправили ситуацию», — отметила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
Более 90% нарушений в сфере оборота молочной продукции в 2025 году приходилось на предприятия торговли и общепита: некорректное оформление документов, несоответствие требованиям маркировки и срокам годности.
Ранее в Свердловской области временно ограничили вывоз сырого молока за пределы региона из-за выявленного случая пастереллеза и карантина в одном из муниципалитетов. Как писало ИА «Уральский меридиан», чтобы поддержать производителей, местные переработчики нарастили объёмы приёмки. Ирбитский, Кушвинский, Полевской, Богдановичский, Талицкий и Серовский заводы были готовы принимать до 150% от обычного объёма — это дополнительные 500 тонн в сутки. Глава минАПК Анна Кузнецова поясняла, что ограничения носят временный характер. Ветеринары провели обследование скота по всему региону, после проверок возобновили вывоз молока.