Санврачи Управления Роспотребнадзора Свердловской области озвучили советы по выбору продуктов для пасхальных угощений. Особое внимание следует уделять упаковке товара, сроку годности продукта и составу.
Специалисты отметили, что, выбирая творог, из которого можно сделать пасху, следует смотреть на срок годности и проследить, чтобы упаковка была без нарушения целостности. Также должны соблюдаться условия хранения творога от +2 до +6 градусов.
Выбирая куличи, нужно не только смотреть срок годности, но также обратить внимание на их состав. Качественные пасхальные куличи сделаны из сливочного масла, яиц, маргарина, подстастителя или сахара.
Не следует покупать яйца в сомнительных местах — приобретать их нужно только там, где соблюдаются условия хранения продукции, то есть в местах санкционированной торговли. Скорлупа должна быть целой и чистой. Хранить яйца дома следует в холодильнике, в соответствии с указанными на маркировке условиями хранения. При варке яиц важно соблюдать время термической обработки, а перед приготовлением яйца нужно тщательно вымыть.
ИА «Уральский меридиан» сообщало, что сегодня в Вознесенском храме Екатеринбурга митрополит Евгений освятил пасхальную снедь. Традиционный чин освящения пасхальной снеди, то есть творожной пасхи, куличей и яиц, глава Екатеринбургской епархии совершил по завершении литургии.