Свердловские производители кондитерских изделий в первом квартале 2026 года увеличили выпуск продукции на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост обеспечен адаптацией предприятий к новым условиям работы, расширением ассортимента и внедрением маркировки в системе «Честный знак». Об этом сообщили в пресс-службе правительства Свердловской области.
Министр Анна Кузнецова отметила, что предприятия успешно адаптировались к санкционному давлению и активно подключились к маркировке печенья, вафель и других кондитерских изделий. Маркировка, по её словам, призвана решить проблему контрафакта и фальсификата на рынке.
С 1 марта коды маркировки начали наносить на печенье, пряники, мармелад, зефир, пастилу и вафли. С 1 мая — на торты, пирожные, рулеты, круассаны со сроком годности более 30 суток в потребительской упаковке.
Потребители могут проверить легальность продукции, срок годности и разрешительные документы через приложение «Честный знак». Для этого достаточно отсканировать код на упаковке. Приложение выдаст предупреждение, если обнаружит проблемный товар.
Ранее сообщалось, что на уральском филиале Белгородского молочного комбината в Берёзовском начнут выпускать первое в России молоко с экстрактом липы. Как писало ИА «Уральский меридиан», вскоре оно появится на прилавках магазинов. Также на комбинате установили новое оборудование и дополнительные ёмкости для молока, что позволит увеличить объём производства молочной продукции.