Каждый год в Свердловской области до 50 человек попадают в больницу с отравлениями ядовитыми грибами и ягодами. В 2024 году один такой случай был летальным – женщина не отличила съедобный гриб от бледной поганки, врачи не смогли её спасти. В этом году в Областной центр острых отравлений никто, к счастью, с такими проблемами не поступал, но опасность никуда не делась, и главный токсиколог Минздрава региона Андрей Чекмарёв ещё раз напомнил, как уберечься от беды.
По словам врача, главная причина отравлений — люди просто не умеют отличать съедобные грибы от ядовитых. Поэтому самое надёжное правило звучит просто: не бери гриб, если не уверен на сто процентов.
«Перед походом в лес лучше заранее разобраться, как выглядят опасные виды, и даже сохранить себе фото — например, бледную поганку легко спутать с шампиньоном или сыроежкой, а ложные опята почти не отличить от настоящих. Ошибка тут может стоить очень дорого», – отметил Чекмарев.
С ягодами ситуация чуть спокойнее: большинство уральцев знают привычные чернику, землянику, бруснику, клюкву и малину, и вряд ли кто‑то из взрослых станет есть в лесу что‑то незнакомое просто из любопытства. Но дети — совсем другое дело: яркая ядовитая ягода будто сама просится в рот, и малыш вполне может её попробовать. При этом у многих опасных растений токсичны не только плоды, но и листья со стеблями.
К примеру, вороний глаз очень похож на чернику. Даже привычные съедобные ягоды, если съесть их слишком много, способны вызвать расстройство или сильную аллергию. Поэтому важно заранее объяснить ребёнку, что в лесу можно есть только то, что разрешили родители, и не спускать с него глаз.
То же правило работает и на рынке: если есть хоть малейшие сомнения, лучше не покупать. К тому же никто не знает, где эти грибы и ягоды собирали: вдруг рядом с дорогой или свалкой. Вроде бы всё это простые вещи, но отравления всё равно случаются, и порой последствия бывают очень тяжёлыми.
Если появились первые признаки отравления — тошнота, рвота, диарея, боль в животе, головокружение или слабость, — действовать нужно сразу, особенно если пострадал ребёнок. Самое главное — немедленно вызвать скорую помощь и при разговоре с диспетчером обязательно сказать, какие грибы или ягоды человек ел. До приезда врачей можно промыть пострадавшему желудок и дать любой сорбент — активированный уголь, «Полисорб», «Фильтрум» — в дозировке по инструкции. Но дальше без самодеятельности: при таких симптомах только врач может помочь.
В этом сезоне свердловские грибники собирают урожай лисичек. Грибы пока встречаются нечасто, много червивых, писало ИА «Уральский меридиан».