Берёзовский городской суд приостановил деятельность мясного цеха при магазине «Мой мясной» в Берёзовском на 30 суток. Основанием стали многочисленные нарушения санитарных требований, выявленные в ходе внеплановой проверки. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по свердловской области.
В ходе проверки цеха, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Канонику Ф.А., специалисты обнаружили, что на предприятии не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП. Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность поточности технологических операций. Поверхности полов и стен имеют сколы и дефекты покрытия. Кроме того, пищевая продукция, хранившаяся в холодильной камере, не сопровождалась информацией об условиях хранения и сроках годности.
«По результатам проверки Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора наложил на работу цеха временный запрет деятельности. Материалы дела были переданы в суд. Берёзовский городской суд приостановил деятельность предприятия на 30 суток», — сообщили в пресс-службе.
Ранее в Екатеринбурге Чкаловский районный суд приостановил деятельность кофейни Engels на улице 8 Марта на 30 суток из-за многочисленных нарушений санитарных норм. Как писало ИА «Уральский меридиан», в ходе проверки Роспотребнадзор выявил хранение продукции без маркировки, нарушение правил хранения продуктов и уборочного инвентаря, отсутствие средств измерения в холодильном оборудовании и журналов, а также несоблюдение сотрудниками правил личной гигиены. В отношении ООО «Пляж» составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Позже, после устранения нарушений, заведение возобновило работу.