Фестиваль горнозаводской кухни «Заводные пироги» прошел 8 августа на территории «Старого Демидовского завода» в Нижнем Тагиле. Мероприятие приурочили ко Дню города, его посетили более 3,5 тысячи человек. Об этом сообщают организаторы фестиваля.
Главной площадкой стала зона гастрономических мастер-классов. Шеф-повара из Москвы и Нижнего Тагила готовили блюда уральской горнозаводской кухни: мясо кабана, шаньги, уральские щи и зеленую груздянку. В финале каждого мастер-класса зрители могли попробовать приготовленное.
Почти сказочную атмосферу фестивалю создали цеха и постройки завода-музея. Гости могли пройти по территории с экскурсией, увидеть гигантское оборудование и масштабные производственные сооружения, а также послушать лекции в механическом цехе. Экскурсии проходили каждый час, их посетили более 600 человек.
«Возможность пройтись по территории завода вместе с экскурсией, посмотреть на масштабные производственные сооружения, гигантское оборудование, слушать лекции в огромном пространстве одного из цехов – это настоящее погружение в эпоху горнозаводской культуры и, конечно, уникальные впечатления!», — отметили организаторы фестиваля, выставочное общество «Уральские выставки».
По их оценке, «Заводные пироги» стали самым массовым мероприятием, которое когда-либо проходило на «Старом Демидовском заводе».
Фестиваль организовали при поддержке регионального МинАПК и администрации Нижнего Тагила.
Ранее ИА «Уральский меридиан» рассказывало, что музей «Горнозаводской Урал» в Нижнем Тагиле стал одной из дной из площадок для съемок цикла фильмов об истории промышленности. Премьера состоится в 2027 году на канале «Культура».