Яков Можаев, ресторанный критик и автор проекта «Можно! с Можаевым», завершил большое гастрономическое путешествие по Челябинской области. Об этом сообщили в продюсерском центре «Лад». Премьера нового сезона шоу состоится 24 сентября, а новые выпуски будут выходить по будням с 18:00 до 20:00 на платформе VK Видео.
Что увидят зрители
«Можно! с Можаевым» — краеведческо-гастрономическое шоу о традициях региональной кухни, локальных продуктах и туристическом потенциале российских территорий. За время съёмок команда проекта побывала в 20 городах Челябинской области. Зрители увидят вердикт Якова Можаева о Южном Урале: где скрываются настоящие гастрономические открытия, а какие кулинарные эксперименты лучше обойти стороной.
Формат нового сезона построен на рекомендациях местных жителей. Каждое путешествие начинается с письма от жителя города — личной истории и приглашения открыть его территорию. В каждом выпуске команда исследует город через несколько ключевых точек: ожидания местных жителей, реальные истории города, заведения общественного питания и локальные производства. Первый выпуск посвятят Магнитогорску, всего зрителей ждут 20 серий.
«Каждый город — это новый мир»
Ведущий шоу Яков Можаев признался, что поездки изменили его взгляд на регион. По его словам, за время съёмок он увидел, насколько разными могут быть города, даже если они находятся в одной области. Каждый из них хранит свою историю и свой характер, и задача проекта — показать это зрителю.
«Когда мы только начинали наши поездки, я понял, что каждый город — это абсолютно новый мир. Каждый по-своему уникален, и наша задача — не просто показать зрителям, что сегодня происходит на этих территориях, а найти новые пути их развития. Для меня сезон «Можно! с Можаевым. Челябинская область» — это настоящий прорыв. А для индустрии гостеприимства региона — возможность получить профессиональный взгляд со стороны и увидеть новые точки роста, которые раньше могли оставаться незамеченными».
Не все заведения были готовы к съёмкам
Режиссёр шоу Иван Пшенин отметил, что не каждый город оказался открыт для туристов. Многие заведения, по его словам, стесняются того, что делают, и не хотят идти на контакт со съёмочной группой. Однако нашлась и другая половина — те, кто действительно заинтересован в развитии и готов работать с туристическим потоком. Новый сезон стал первым масштабным путешествием проекта за пределами Свердловской области и ХМАО.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что официантка из Челябинска Екатерина, проработавшая в сфере обслуживания не один год, развеяла популярные мифы о ресторанах и кафе. Летние веранды, по мнению эксперта, чаще всего грязнее внутренних помещений — из-за пыли, насекомых и пепла. Что касается навязывания блюд, то здесь всё зависит от политики заведения: иногда это план продаж, а иногда — профессионализм официанта, который просто предлагает то, что украсит ужин.