В Екатеринбурге проходит XV Международный фестиваль кулинарного искусства «Новая русская кухня». Он объединил более 100 участников из разных городов Свердловской области. Об этом сообщили в пресс-службе правительства Свердловской области.
В этом году тема фестиваля — «Вкусы России: от Владивостока через Урал до Калининграда». Студенты вместе с шеф-поварами разрабатывали меню, подбирали продукты и готовили блюда по традиционным рецептам народов России. Такой формат помогает будущим специалистам пройти полный цикл работы на профессиональной кухне и получить опыт под руководством наставников.
«Фестиваль способствует развитию профессионального образования в сфере общественного питания и укреплению взаимодействия между образовательными организациями и работодателями», — сообщили в пресс-службе.
Ранее в Камышлове прошёл XII Международный джазовый фестиваль UralTerraJazz. Как писало ИА «Уральский меридиан», организаторы ожидали не менее четырёх тысяч гостей. На сцену вышли «Уралбэнд», «Секстет двух столиц», Даниил Крамер и другие коллективы. На фестиваль приезжают гости из разных регионов России. Доброй традицией стала «джазовая» электричка из Екатеринбурга.