В Берёзовском цех по производству салатов компании ООО «КИМ и К» в Берёзовском приостановил работу на 60 суток по решению суда. Причиной стали нарушения санитарных требований. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области.
В производственном помещении инспекторы выявили ряд нарушений, которые могли представлять угрозу для здоровья потребителей. Не было умывальников для мытья рук, а уборка проводилась некачественно. Сырьё хранили в условиях, не обеспечивающих его защиту от загрязнения и порчи.
Кроме того, на предприятии не проводили дезинсекцию и дератизацию — мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами. Часть работников допустили к выполнению обязанностей без обязательных предварительных медицинских осмотров и вакцинации.
Проверяющие также установили, что на производстве не были разработаны и внедрены процедуры контроля безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП. Не имелось утверждённой программы производственного контроля и необходимой документации. Планировка помещений, по данным ведомства, не обеспечивала правильную последовательность технологических операций и разделение потоков сырья и готовой продукции.
«Для предотвращения угрозы жизни и здоровью населения 14 октября 2026 года деятельность ООО „КИМ и К“, осуществляющего деятельность в цехе в г. Берёзовский на ул. Ленина, стр. 2А/8, была приостановлена Роспотребнадзором, объект опечатан, составлен протокол о временном запрете деятельности и направлен в суд для принятия судебного решения. 19 октября 2026 года по решению Берёзовского городского суда Свердловской области деятельность цеха была приостановлена на 60 суток», — сообщили в пресс-службе.
Ранее в Екатеринбурге Чкаловский районный суд приостановил деятельность кофейни Engels на улице 8 Марта на 30 суток из-за многочисленных нарушений санитарных норм. Как писало ИА «Уральский меридиан», в ходе проверки Роспотребнадзор выявил хранение продукции без маркировки, нарушение правил хранения продуктов и уборочного инвентаря, отсутствие средств измерения в холодильном оборудовании и журналов, а также несоблюдение сотрудниками правил личной гигиены. В отношении ООО «Пляж» составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Позже, после устранения нарушений, заведение возобновило работу.