Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарного законодательства при производстве молока в Екатеринбурге. Нарушения допущены со стороны производителя молочной продукции ИП Ахмадуллина Р.Г.
Как сообщили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, в ходе анализа данных 26 октября специалисты ведомства выяснили: в транзакции было зафиксировано критическое расхождение: из 2,2 тонны сырого коровьего молока с 90 кг молочного жира произведено 5 тонн пастеризованного молока жирностью 2,5%, требующего 125 кг молочного жира. То есть, необъяснимый дефицит молочного жира обнаружился в объеме около 35 кг.
Кроме того, в систему были внесены ложные данные о сроке годности и дате выработки продукции. Хотя молоко было произведено 26 октября, датой его производства значилось 21 октября, дата выработки была изменена задним числом после добавления новой партии сырья.
В связи с выявленными нарушениями, в ФГИС «ВетИС. Паспорт» было направлено уведомление уполномоченному лицу с требованием в течение 72 часов устранить нарушения. Россельхознадзором принято решение об аннулировании регистрации уполномоченного лица и аннулировании ветеринарного сопроводительного документа на продукцию.
Ранее мы сообщали, что в Алапаевске поставщика небезопасного молока оштрафовали за срыв проверки.