Победителей национальной премии Wheretoeat выбрали в Екатеринбурге. Премии вручили десяти лучшим ресторанам Урала, девять из которых находятся в Екатеринбурге, один – в Перми.
Список лучших ресторанов Урала – 2021 по версии Wheretoeat
Рестораны Екатеринбурга:
— «Гастроли»;
— «Гады, крабы и вино»;
— «Сойка»;
— «Горожане»;
— Momo;
— Sekta;
— Kitchen;
— Norra Rök;
— Cibo.
Ресторан Перми:
— Meduza Seafood & Wine.
Лучшим шеф-поваром года признали Романа Калинина из ресторана Momo, также Романа Калинина отметили «За вклад в развитие гастрономической культуры региона». В номинации «Официант года по версии нетмонет» победил Сергей Вилачев – официант гастро-бистро «Горожане».
Ранее мы публиковали список 35 уральских ресторанов, вошедших в шорт-лист премии Wheretoeat в 2021 году. Мы рассказывали, что победителей премии определяют независимые эксперты в ходе тайного голосования. В числе таких экспертов: рестораторы, сомелье, шеф-повара, предприниматели, представители медиа-сферы и другие.
Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» на нашем ТГ-канале.
Фото превью: Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан»