В свердловском ГУ ФСИН России информагентству «Уральский меридиан» рассказали, как и сколько хлеба выпекают в подведомственных колониях.
В сутки для обеспечения нужд пенитенциариев изготавливают 13 тысяч 500 булок в собственных хлебопекарнях. По данным ведомства на май 2022 года, в колониях и изоляторах временного содержания находилось 20 тысяч 24 человека. Простой подсчет показывает, что на одного осужденного приходится больше полбулки хлеба в день (0,67 булки), примерно 335 грамм изделия.
На должность пекаря трудоустроены 80 осуждённых. У каждого из них есть диплом о соответствующем образовании.
Выпекаемый в учреждениях ФСИН хлеб предназначен для самих колоний. Продукт получается вкусным и качественным, уверяют в пресс-службе, благодаря профессионализму поваров с «корочками».
«Все работники проходят ежедневные медицинские осмотры», – добавили в ГУ ФСИН по Свердловской области.
На сайте Госзакупок регулярно объявляются торги на поставку муки, дрожжей, а также главное управление закупало тестомесильную машину на сумму 1 млн 650 тысяч рублей.
Ранее в информагентстве «Уральский меридиан» сообщали об объемах производства Екатеринбургского хлебокомбината и сроках запуска новых цехов.
Следите за новостями ИА «Уральский меридиан» на нашем ТГ-канале.
Фото превью: пресс-служба ГУ ФСИН России по Свердловской области