В Свердловской области сегодня, 31 октября, празднуют Хэллоуин. Главный символ этого праздника — тыква: из нее делают украшения и готовят различные блюда. Роспотребнадзор рассказал уральцам, как правильно выбрать тыкву.
Тыква – это очень ценный продукт. Она отличается большим количеством клетчатки, витаминов A и C, правильной дозой бета-каротинов, богата кальцием, фосфором, цинком и калием, омега-3, отметили в надзорном ведомстве.
Правильный выбор тыквы:
- Приобретать тыкву следует в местах организованной торговли,
- Не покупайте разрезанную тыкву,
- Лучше выбирать небольшой плод, не больше 5 кг, иначе его будет сложно хранить,
- При надавливании на кожуру ногтем на хорошей тыкве не останется следов. Кожура должна быть плотной, но не сухой. У спелой тыквы темный, сухой «хвост».
Хранить можно целые плоды с плодоножкой, они не должны соприкасаться друг с другом. Разрезанная тыква может храниться в холодильнике не более 10 дней, но если обернуть овощ фольгой, срок увеличится до месяца.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что сегодня, 31 октября, в Екатеринбургский зоопарк вместо билета можно предъявить тыкву. По одной тыкве может пройти один человек, при этом, другие овощи и фрукты не принимаются.