Администрация ресторана в Екатеринбурге попыталась выиграть информационную войну у санитарного ведомства, но Роспотребнадзор наносит ответный удар: инспекторы официально оповестили о проваленной проверке в новом модном заведении.
После жалоб посетителей в соцсетях, собственники новейшего в городе ресторана с мидиями поспешили прикрыть лавочку и даже выпустили релиз, что, дескать, у них все хорошо и они уверены в качестве, но «на всякий случай» хотят перепроверить. Однако санитарным инспекторам дверь все-таки пришлось открыть: и вот уже Роспотребнадзор заявляет о принудительной приостановке данного общепита.
Как сообщает телеграм-канал ведомства, такое решение принято после выявления серьезных нарушений санитарного законодательства.
В ходе проверки специалисты обнаружили несколько нарушений:
- наличие продукции без сопроводительных документов;
- отсутствие производственного лабораторного контроля;
- несоблюдение технологических процессов приготовления блюд.
Для проведения анализов отобраны пробы сырья, готовой продукции, воды, а также взяты смывы с поверхностей. Все сотрудники заведения прошли медицинское обследование. В настоящее время пробы находятся на исследовании в лаборатории.
По официальным данным, зафиксирован один случай обращения в медицинское учреждение после посещения ресторана. Собранные материалы направляются в суд для принятия окончательного решения о приостановке деятельности заведения.
Роспотребнадзор продолжает контролировать ситуацию. Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что после проверок у сети «ЖизньМарт» дела в Сибири стали совсем плохо.