С начала 2025 года санитарные врачи провели исследование 1 122 образцов пищевой продукции по критериям фальсификации, изъятой из магазинов Свердловской области. В результате было выявлено, что 220 (20,4%) образцов не соответствуют стандартам качества. Об этом на пресс-конференции в «ТАСС-Урал» сообщила начальник отдела надзора по гигиене питания и защиты прав потребителей на потребительском рынке продуктов питания Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Наталья Шелунцова.
«Наибольший удельный вес выявляемой продукции по критериям фальсификации продолжает оставаться в мясной продукции, включая консервы мясные, колбасные изделия, молочная продукция, включая масло сливочное, консервы молочные, творог, и рыбная продукция», — сообщила Наталья Шелунцова.
Ранее Уральское управление Россельхознадзора выявило массовые нарушения в поставках продуктов в свердловские социальные учреждения. Как писало ИА «Уральский меридиан», с начала 2025 года ведомство провело 419 проверок в отношении 850 учреждений. Из них в 560 организациях – в 65% случаев – выявлены поставки продукции с несоблюдением требований безопасности и качества. Основные выявленные нарушения: отсутствие прослеживаемости происхождения продукции, изменение записей о сроках выработки, продление сроков годности и предоставление недостоверной информации об упаковке.