С 11 по 17 сентября в Екатеринбург приедут 10 тысяч участников Международного фестиваля молодёжи из 191 страны. Чтобы гостей было чем накормить, местные рестораны и кафе расширяют меню и готовят специальные предложения. Об этом сообщает пресс-служба правительства Свердловской области.
Сеть «Вкусно — и точка» запускает отдельное меню, посвящённое фестивалю, и стикерпак с символикой события. В семейном ресторане «Паштет» гостям предложат уральские пельмени и пирожки, самоварную церемонию и черемуховый торт. Итальянскую кухню можно будет попробовать в «Si» и «Gavi» — пиццу из дровяной печи, пасту и канноли. За грузинской едой — в «Хмели Сунели» и «Гурмадзе», за чешской рулькой — в «Pan Smetan», за классическими стейками — в «Стейк-Хаусе».
Рестораторы рассчитывают на рост выручки за счёт туристического потока. Но главный эффект, по их мнению, долгосрочный: если гости попробуют местную кухню и останутся довольны, то захотят приехать снова или порекомендуют Екатеринбург другим путешественникам.
В фестивале молодёжи примут участие и свердловчане. В делегацию региона вошли 434 жителя из 43 территорий. Среди них — парни и девушки из Екатеринбурга, Нижнего Тагила, Каменска-Уральского, Первоуральска, Ревды, Серова и других городов. Также в мероприятии примут участие 54 иностранных студента, которые учатся в уральских вузах, писало ранее ИА «Уральский меридиан».