Свердловская область намерена увеличить ежегодное производство молока до миллиона тонн к 2030 году. В прошлом году местные животноводы получили 887,2 тысячи тонн молока-сырья. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.
«Для достижения целей в производстве молока на Среднем Урале строятся и модернизируются агрокомплексы, ведется импортозамещение и развитие племенного животноводства. Отмечу, что Свердловская область отказалась от импорта племенного молодняка КРС еще 10 лет назад. Сегодня мы не просто обеспечиваем себя, но и поставляем в другие регионы элитный генетический материал. Мы стабильно занимаем первое место в УрФО по объему производства молока», – рассказал первый заместитель губернатора Свердловской области – министр промышленности и науки Алексей Шмыков.
Работу молочного комплекса Свердловской области презентовали на Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа, которая стартовала 27 октября. На выставке посетителям представили продукцию местных предприятий: сыры, йогурты, творог, сметану и другие молочные продукты.
Выставочная программа продлится до 29 октября. В Екатеринбурге одновременно проходят пять отраслевых выставок под общим форматом «От поля до прилавка». В них участвуют представители агропромышленного комплекса из 22 регионов России, а также Беларуси, Казахстана, Таджикистана, Китая и Турции.
Ранее региональные власти сообщали, что на уральском филиале Белгородского молочного комбината в Берёзовском начнут выпускать новый продукт — молоко с экстрактом липы. Как писало ИА «Уральский меридиан», это первое в России молоко с такой добавкой, вскоре оно появится на прилавках магазинов. Также на комбинате установили новое оборудование и дополнительные ёмкости для молока.