Ванильный пломбир из Серова, кефир из Талицы и сыры с выдержкой до трёх лет вошли в число отмеченных на Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа. Всего свердловские производители получили десять золотых медалей и ещё пять серебряных и бронзовых наград. Об этом сообщили в департаменте информационной политики Свердловской области.
В конкурсе-дегустации участвовали производители из России и пяти зарубежных стран. Всего выставка объединила более 200 участников. Среди золотых призёров — Серовский городской молочный завод с ванильным пломбиром и «Талицкое Молоко» с кефиром «Талицкий». Высокую оценку получили также безлактозный творог «Молочной Благодати», мягкий творог Ирбитского молочного завода и йогурт с манго и чиа предприятия «Новопышминское».
Отдельно жюри отметило продукцию сыроваров. Компания «Гран Рэ» получила дипломы первой степени за твёрдый пармезан GRAN RE с выдержкой 12, 24 и 36 месяцев. Золотые награды также достались ассорти мягких сыров «Сердце Севера» с лимоном, малиной и дыней.
В числе победителей оказались и необычные молочные продукты: биойогурты «Молочного Кита» со вкусами «Черничный чизкейк» и «Клубника со вкусом зефира», мороженое «Вечерний Екатеринбург» от «Хладокомбината № 3» и йогурт из цельного козьего молока «Доброй фермы».
Серебряные и бронзовые награды получили крем-сыр с манго и чили от «Сердца Севера», сыр чечил от «Никольской слободы», ветчина «Полевская» от «Фабрики деликатесов», ветчина из филе грудки цыплят-бройлеров птицефабрики «Рефтинская» и сыр Джанни предпринимателя Марии Ивановой.
«Золотыми медалями отмечены 10 продуктов, произведенных в Свердловской области, кроме того, в нашем архиве еще 5 серебряных и бронзовых наград. Отрадно заметить, что среди победителей не только крупных предприятий, но и фермеры, которые создали свои сыроварни», – сказала министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
Ранее региональные власти сообщали, что на уральском филиале Белгородского молочного комбината в Берёзовском начнут выпускать новый продукт — молоко с экстрактом липы. Как писало ИА «Уральский меридиан», это первое в России молоко с такой добавкой, вскоре оно появится на прилавках магазинов. Также на комбинате установили новое оборудование и дополнительные ёмкости для молока.