Среди любителей «тихой охоты» существует опасный миф: якобы достаточно попробовать небольшой кусочек гриба, чтобы понять, можно ли его есть. Однако такой способ не работает. Об этом пишет издание «КП-Новосибирск» со ссылкой на Роспотребнадзор по Новосибирской области.
В ведомстве отметили, что многие ядовитые грибы не отличаются неприятным вкусом или резким запахом. При этом содержащиеся в них токсины способны воздействовать на организм даже в небольшом количестве. Признаки отравления появляются не всегда сразу — первые симптомы могут возникнуть лишь через несколько часов.
Специалисты рекомендуют собирать только те грибы, в которых человек полностью уверен. Незнакомые или вызывающие сомнения экземпляры лучше оставлять в лесу. Если вид гриба определить не удалось, употреблять его в пищу нельзя. Эти правила помогут избежать тяжёлых отравлений и сохранить здоровье.
Ранее ИА «Уральский меридиан» сообщало, что Роспотребнадзор изъял 3,3 тонны некачественного мяса в Свердловской области. Сотрудники ведомства взяли больше 800 проб, и в 8 процентах случаев нашли несоответствия. Продукцию с нарушениями изъяли из магазинов и точек продаж. На продавцов и производителей завели 57 административных дел, выписали штрафов на 1,8 миллиона рублей и выдали 63 предписания — вплоть до приостановки реализации.